雑学 麻婆麺の再加熱で失敗しないコツ|麺がのびる・ダマになる悩みを防ぐ保存と温め直し完全ガイド
麻婆麺をあとで食べようと思って再加熱したら、麺がのびてしまったり、あんがダマっぽくなったりして、少し残念な仕上がりになったことはありませんか。とくに麻婆麺は、麺が水分を吸いやすいことと、麻婆あんが冷えると重たく固まりやすいことが重なるので、...
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